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    Gratis para descargar ebooks FERRANDI PARIS - VIANDES (edición en francés) de FERRANDI PARIS en español 9782080452306#

    FERRANDI PARIS - VIANDES (edición en francés)
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    FERRANDI PARIS - VIANDES (edición en francés) FERRANDI PARIS ebook#

    Page:
    Format: pdf / epub / kindle
    ISBN: 9782080452306
    Publisher: Flammarion
    Overview
    Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception.
    Habiller un carré d’agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil…
    Découvrez toutes les bases essentielles avec près de 50 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas.
    Blanquette de veau ; Moussaka ; Jarret de porc aux lentilles ; Cailles farcies ; Nuggets de poulet ; Civet de lièvre…
    Préparez plus de 70 recettes incontournables ou revisitées pour le plus grand bonheur de votre entourage.
    Modified at 2025-06-15 22:24:50
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